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Spezzatino di soja ed insalata

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  Anche oggi propongo un piatto a base di soja. Esattamente: SPEZZATINO DI SOJA CON INSALATA MISTA   Sicuramente ti starai chiedendo il perché dovresti cimentarti nello sperimentare questa ricetta? Ecco alcuni buoni motivi: La soja è un alimento di origine vegetale, priva di colesterolo e povera di grassi saturi, valida alternativa alle proteine animali. …

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Colazione golosa antiossidante

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La colazione è in assoluto il pasto più importante della giornata. Secondo i criteri di una sana alimentazione mediterranea, la colazione deve esser costituita in ordine decrescente da una porzione,di carboidrati, proteine,lipidi . Ovviamente, non devono mancare micro-nutrienti come vitamine e sali minerali . Propongo un breakfast che prevede l’utilizzo di un frutto tipico della …

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Ricetta crudista :Insalata di zucchine con salsa allo yogurt

image ricetta insalata yogurt e zucchine www.gustoenutrizione.it Dr.ssa Isabelle AMATO

La zucchina è un ortaggio estivo, dotato di una  grande digeribilità . Molto versatile  in cucina ,si combina bene sia con carboidrati ,che  con proteine. Ha effetti diuretici e leggermente lassativi, tanto  è  vero che nei percorsi di  dimagrimento viene  proposto in svariati modi , come al vapore, al forno o  grigliato. Dal punto di …

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